Sie wünschen sich beim Catering exquisite und auserlesene Gewürze? Mit Friedrich Kulinarisch an Ihrer Seite wird dies kein Problem. Bei der kulinarischen Weiterbildung ist Friedrich Kulinarisch stets an der Front. Und auf der Suche nach neuer Inspiration und Würze, besuchte er gemeinsam mit seinem guten Freund Frank Gabel von der Patisserie Walter das Gewürzseminar von Ingo Holland – Altes Gewürzamt.

Die würzigen Schwerpunkte des Seminars:

Pfeffer von grün bis weiß
Vanille 
Salz 
Curry und Masala
BBQ RUB 

Rockige Zeiten – 18 Jahre Bassy Cowboy Club… und seit dem Jahr 2019 sind Feier und Fete vorbei. Schöne Erinnerung leben auf, wenn Friedrich Kulinarisch sich zurückbesinnt und an den legendären Bassy Cowboy Club denkt. So war es ihm natürlich eine außerordentliche Ehre bei der Abschiedsparty von Tammy Torpedo und seinem Bassy zum letzten Male die kulinarische Leitung übernehmen zu dürfen.

Friedrich-Kulinarisch-Jones-Fischladen-5

Friedrich Kulinarisch ist stetig auf der Suche nach dem Guten, denn in seinem Reich der Küche ist das A und O die Qualität und die i-Tüpfelchen sind die liebevolle und kreative Zusammenstellung und Zubereitung der Speisen!

Das Fundament des Berliner Catering Services von Friedrich Kulinarisch bilden ausgewählte Händler und Lieferanten. Und so kam es, dass Friedrich Kulinarisch im heutigen Sonnenschein saß, seine Geschmackssinne spitzte und eine köstliche Fischsuppe in Jones Fischladen aß. Friedrich Kulinarisch und Jones Fischladen Berlin

Denn auch hier steht an erster Stelle die Qualität, speziell die Nachhaltigkeit und die Liebe zur Region. So hat sich der kompetente Jones, welcher gebürtig aus London stammt, es zur Aufgabe gemacht, die Hauptstadt mit dem besten Fisch und allen Delikatessen aus den Meeren, Seen und Flüssen der Welt zu versorgen. Unterstützung erfährt er durch sein buntes und fähiges Team freundlicher Mitarbeiter, mit langjährige Erfahrung im Fischhandel und natürlich in der Gastronomie. Mit diesem kulinarischen Hintergrund ist es kein Wunder, dass Friedrich Kulinarisch Jones Fischladen nur empfehlenden kann. Und mehr, denn Jones Fischladen ist nicht nur ein Ratschlag, sondern fast ein muss!

Friedrich Kulinarisch Grüne Woche 2018

Bis zum 28. Januar sind noch die Tore der Internationalen Grünen Woche in Berlin geöffnet! Und so flanierte auch Friedrich Kulinarisch am Wochenende über die Grüne Woche, sammelte neue Eindrücke und Ideen, und natürlich wurde der Stand des Winzers Joachim Kunz (Weingut Schmidt Kunz) besucht, denn die Freundschaft zu diesem hervorragenden Winzer besteht seit nunmehr über 20 Jahren.